Over ons
Bij Brouwvereniging Rotterdam staat passie voor bier en bierbrouwen centraal. Onze club bestaat uit enthousiaste thuisbrouwers, elk met een eigen brouwinstallatie waarop we experimenteren en ons eigen bier maken. Elke maand hebben we een bijeenkomst, waar we elkaars bieren proeven en elkaar voorzien van tips voor het verbeteren van onze bieren.
Sommigen van ons gaan nog een stap verder en hebben hun passie professioneel gemaakt, met een eigen licentie voor commerciële brouwerijen. Je kunt dit bier vinden in lokale bierwinkels, festivals en andere verkooppunten, waarmee we onze liefde voor brouwen delen met een breder publiek.
Of je nu een beginnend bierbrouwer, een enthousiaste hobbyist bent of droomt van een professionele brouwerij, bij onze vereniging vind je gelijkgestemden die jouw passie voor bier delen.
.
.
Binnen onze vereniging zijn diverse manieren waarop het bier wordt gebrouwen
Brew in a bag
Een relatief eenvoudige methode voor het brouwen van bier, is het brouwen in een pan met daarin een zak voor de mout. Het is een variant van het traditionele "all-grain" brouwen, waarbij je geen aparte filters of moutkuip nodig hebt.
Brouwautomaat
Een brouwautomaat is een elektrisch apparaat dat het brouwproces voor bier volledig automatiseert. Het biedt verschillende voordelen ten opzichte van traditioneel handmatig brouwen, vooral voor hobbybrouwers die op zoek zijn naar gemak en consistentie.
Thuis hop telen
Een aantal leden kweken hun eigen hop in de tuin. Wat ie er leuker dan bier te brouwen met zelf gekweekte hop? Binnen de vereniging worden dan ook regelmatig stekjes uitgewisseld, en ervaringen met het telen van hop worden gedeeld.
